Tiroler Edle purissima 60%, Blutorange, 50g
Die edle purissima Schokolade wird mit fruchtigen Blutorangen-Crispies vermischt und mit Bio-Orangenöl aus Sizilien verfeinert. Ein harmonisches Geschmackserlebnis mit einer frischen südlichen Prise!
50 g
Alle Tiroler Edle Schokoladen enthalten die Milch des Tiroler Grauviehs, das schon seit mehr als 3000 Jahren in den Tiroler Bergen beheimatet ist.
purissima ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit von Domori und der Tiroler Edlen. Die purissima-Kakaobohnen kommen von der Hacienda San José, die im besten Anbaugebiet Venezuelas, der Paria Peninsula, liegt. Gianluca Franzoni, “Edelmann” des Kakaos, hat alte Kakaosorten für Domori und die Tiroler Edle wiederentdeckt. Es sind Trinitario-Sorten, die aus einer Kreuzung von Criollo-und Forasteropflanzen entstanden sind – selten, ausdrucksstark und mit angenehmen Nebenaromen. Domori bezahlt auf seiner Hacienda Löhne, die Fairtrade-Erfordernisse übertreffen.
Edelbitterschokolade (Kakao: 60% mindestens) mit Blutorange-Crispies.
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, 7% Blutorangen-Crispies (Zucker, Orangensaft, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma), 5% Vollmilchpulver, Blutorangenöl.
Kann Spuren von Schalenobst enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energiewert 2394 kJ / 576 kcal
- Fett 40 g
- davon gesättigte Fettsäuren 19 g
- Kohlenhydrate 44 g
- davon Zucker 37 g
- Eiweiß 8,2 g
- Salz 0,19 g