Edelbitterschokolade mit Alpenkräutern und Karamell

Die Alpenkräuter (Rose, Ringelblume, Holunder, Minze, Mädesüß) sammelt die Musikerin und Bergbäuerin Julia Moretti für uns. Sie wachsen zum Teil in ihrem Bio-Garten auf 1000 m Seehöhe und zum Teil wild in höheren Lagen.

50 g

Stückzahl:

 4,00

€ 80 / kg

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Alle Tiroler Edle Schokoladen enthalten die Milch des Tiroler Grauviehs, das schon seit mehr als 3000 Jahren in den Tiroler Bergen beheimatet ist. Der Kakao für diese Schokolade wird zu nachvollziehbar fairen Bedingungen direkt bei Kakaobauern in Ghana und Ecuador eingekauft und zu edler Couverture verarbeitet.

Edelbitterschokolade (Kakao: 60% mindestens) gefüllt mit 46% Alpenkräuter-Karamell-Creme.

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, 13% Frischrahm, 5% Vollmilchpulver, Kakaobutter, Butter, Honig, Emulgator: Soja-Lecithin, 0,02% Extrakt aus getrockneten Alpenkräutern, natürliche Vanille.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
  • Energiewert 2185 kJ / 526 kcal
  • Fett 37 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 23 g
  • Kohlenhydrate 40 g
  • davon Zucker 37 g
  • Eiweiß 4,7 g
  • Salz 0,04 g