Tiroler Edle purissima 75%, Haselnussnougat, 50g

Feinste purissima Edelbitterschokolade verschmilzt mit feinem Haselnussnougat!

50 g

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Alle Tiroler Edle Schokoladen enthalten die Milch des Tiroler Grauviehs, das schon seit mehr als 3000 Jahren in den Tiroler Bergen beheimatet ist.

purissima ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit von Domori und der Tiroler Edlen. Die purissima-Kakaobohnen kommen von der Hacienda San José, die im besten Anbaugebiet Venezuelas, der Paria Peninsula, liegt. Gianluca Franzoni, “Edelmann” des Kakaos, hat alte Kakaosorten für Domori und die Tiroler Edle wiederentdeckt. Es sind Trinitario-Sorten, die aus einer Kreuzung von Criollo-und Forasteropflanzen entstanden sind – selten, ausdrucksstark und mit angenehmen Nebenaromen. Domori bezahlt auf seiner Hacienda Löhne, die Fairtrade-Erfordernisse übertreffen.

Edelbitterschokolade (Kakao: 75% mindestens) mit 23% Haselnussnougat.

Zutaten: Kakaomasse, 13% Vollmilchpulver, Kakaobutter, Rohrzucker, 8% Haselnüsse, Zucker.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
  • Energiewert 2654 kJ / 641 kcal
  • Fett 54 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 20 g
  • Kohlenhydrate 25 g
  • davon Zucker 15 g
  • Eiweiß 11 g
  • Salz 0,17 g