Schokolade des Monats: purissima 48% 5 + 1 gratis

Aus Kakaobohnen der Sorte Rio Caribe Superior mit ihrer Note von Erdnuss, reifen Früchten und Tabak.

300 g

Stückzahl:

 19,50

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€ 7,80 / 100 g

Alle Tiroler Edle Schokoladen enthalten die Milch des Tiroler Grauviehs, das schon seit mehr als 3000 Jahren in den Tiroler Bergen beheimatet ist.

purissima ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit von Domori und der Tiroler Edlen. Die purissima-Kakaobohnen kommen von der Hacienda San José, die im besten Anbaugebiet Venezuelas, der Paria Peninsula, liegt. Gianluca Franzoni, “Edelmann” des Kakaos, hat alte Kakaosorten für Domori und die Tiroler Edle wiederentdeckt. Es sind Trinitario-Sorten, die aus einer Kreuzung von Criollo-und Forasteropflanzen entstanden sind – selten, ausdrucksstark und mit angenehmen Nebenaromen. Domori bezahlt auf seiner Hacienda Löhne, die Fairtrade-Erfordernisse übertreffen.

Milchschokolade (Kakao: 48% mindestens).

Zutaten: Rohrzucker, Kakaobutter, 15% Vollmilchpulver, Kakaomasse.

Spuren von Schalenobst können vorhanden sein.

Wichtiger Hinweis zur Verpackung: Die durchsichtige Innenfolie besteht aus Zellulose aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern.

Mehr Informationen zur Verpackung finden Sie hier.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
  • Energiewert 2484 kJ / 601 kcal
  • Fett 43 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 23 g
  • Kohlenhydrate 46 g
  • davon Zucker 41 g
  • Eiweiß 7,0 g
  • Salz 0,2 g