Bio-Kaffee der Tiroler Auswanderer in Peru
300 g
Bio-Kaffee (ganze Bohne) von Thomas’ BIO KAFFEE aus Telfs in Tirol mit einer ganz besonderen Geschichte von Tirol und Peru
Im März 1857 machten sich Menschen auf zu einer Reise ohne Wiederkehr in ein fernes fremdes Land: Peru. 180 Tiroler*innen bestiegen in Antwerpen den Frachter “Norton” und zogen in die neue Welt. 1868 folgte eine zweite Auswanderungswelle aus Tirol. Noch heute leben die Nachkommen dieser frühen Migranten in Pozuzo im Osten von Peru. Und noch immer gibt es Beziehungen über den Atlantik hinweg nach Tirol.
Im Jahr 2019 hatte Thomas’ BIO KAFFEE RÖSTEREI die Idee geboren, gemeinsam mit ihrem Partner in Miguel Grau Pacha Mama eine Kooperation mit den Nachfahren der Auswanderer in Pozuzo einzugehen.
Bio-Caturra, Catuai, Tipica, Geisha/Peru
100 % Arabica
Geschmacksprofil: rote Früchte, Schokolade, Karamell, Vanillekeks, nussiger Geschmack, feine Zitrusnote, geschmeidiger Körper, nussiger Nachgeschmack
Der Thomas Hofer und seine Bio-Kaffeerösterei in Telfs haben sich schon reihum einen Namen gemacht. Als Geschäft mit starkem Hand zu Regionalem kommen wir also nicht um Thomas’ Bio-Kaffee herum. Der mag seinen Preis haben, aber dahinter und darin stecken: beste Bohnen aus fairem Anbau; zertifizierte Bio-Qualität; von Hand geröstet in Tirol; Begeisterung für das schwarze Gold.